Le mie radici sono in una città della provincia toscana. Ci sono finite per caso fortuito e lì si sono fermate, hanno preso spazio e stabilità grazie ai legami…
Dal 2013 in poi, il momento che mi indica l’imminente avvicinarsi del periodo natalizio è il giorno del Christmas Cake. Intorno alle sei settimane prima di Natale, è il…
Mancavo dalla Sardegna da troppi anni, venti o poco più. Di quei viaggi con i genitori mantengo ricordi definiti. La bellezza del mare, il numero incalcolabile di…
Di ritorno da Torino. Ventiquattro ore tra viaggio e lento passeggiare nel Potager Royal dei giardini della Reggia di Venaria, in questi giorni scenario della prima edizione di Ortinfestival,…
Dieci giorni son passati dal rientro dalla Svezia e mentre già la testa fantastica su prossimi viaggi e mi porta a controllare sospirando le pagine delle compagnie low cost…
Settembre, un mese che amo. Riprendono le attività, ma ancora con un ritmo intermedio tra il vacanziero di qualche giorno fa ed il più intenso dei prossimi mesi. Però…
Io amo la montagna. In ogni stagione, ma in particolare in estate. Oltre a permettermi di fuggire dall’afa cittadina e a rilassarmi molto di più di una giornata al…
I lamponi ((Rubus idæus, L. 1753) rientrano nella categoria dei miei ingredienti preferiti e quando arriva la loro stagione declinerei ogni ricetta-dalle frolle ai dolci al cucchiaio- nella versione “avec…
….ovvero, come parlare di semplicità e pazienza-e provare ad impararle- in cucina. Cosa c’è di più semplice del pane? E cosa ha più bisogno di pazienza della preparazione di…