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LA TORTA DELLA DOMENICA

Una volta al mese, a partire da febbraio, prepariamo insieme- ma a distanza- una torta per il pranzo della domenica.

Il quarto appuntamento è per l’8 e 9 maggio, con il flan al cioccolato (e due diverse salse di accompagnamento) CORSO COMPLETO

Quando: Sabato 8 (ore 17, per circa un’ora/un’ora e mezzo) e domenica 9 maggio (ore 10.30, per circa un’ora/un’ora e mezzo)

Come: via Zoom

Costo: 35 euro a persona

Numero massimo di partecipanti: 10

Modalità di pagamento: paypal o bonifico

Iscrizioni ed informazioni a: ladolcepeonia@gmail.com

Dopo l’iscrizione verrà inviata la lista degli ingredienti per preparare in diretta una torta per circa 6 persone.

Il corso si divide in due momenti: il sabato, preparazione della brisée al cacao e della crema al cioccolato; la domenica, composizione e cottura della torta e preparazione di due salse di accompagnamento (di fragole e di caramello al burro salato) per averla pronta per l’ora di pranzo (o la merenda).

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Il corso sulla terza torta della domenica, la tarte au citron meringuée, è in replica a maggio, questa volta in una sola giornata, con due collegamenti.

Quando: Sabato 15 maggio, primo collegamento alle ore 14.30 (per circa un’ora/un’ora e mezzo) e secondo collegamento alle 17.30 (per circa un’ora/un’ora e mezzo).

Come: via Zoom

Costo: 35 euro a persona

Numero massimo di partecipanti: 10

Modalità di pagamento: paypal o bonifico

Iscrizioni ed informazioni a: ladolcepeonia@gmail.com

Ad iscrizione confermata, una settimana prima del corso verrà inviata la lista degli ingredienti per preparare in diretta una torta per circa 6/8 persone.

Il corso si divide in due momenti: durante il primo collegamento, preparazione della base e della crema al limone; durante il secondo collegamento, cottura e farcitura della base, decorazione con la meringa.

Tutti i corsi in presenza sono al momento sospesi.

Per i corsi on line personalizzabili, tutte le informazioni, qui.