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Un corso pratico in cui prepareremo (e capiremo meglio) tutte le basi che permettono di dare vita ad una torta speciale e complessa, un classico della pasticceria francese, celebrato proprio nel mese di maggio: il Saint-Honoré. 

Pasta sfoglia, pasta choux, crema, chantilly, caramello. Partiremo dagli ingredienti per portare a casa, a fine corso, una piccola torta da condividere.

Quando: domenica 11 maggio dalle 10:00 alle 16 circa

Luogo: Circolo Ricreativo Arci Barile (Pistoia)

Tipologia di corso: in presenza, pratico; pranzo incluso

Costo: 70 euro a partecipante (comprensivo di pranzo a cura del Circolo)

Numero di partecipanti: 7-9

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

Basi e ripieni per crostate che sanno di primavera, colorate e ricche di profumi.

Quando: mercoledì 14 maggio dalle 20 alle 23 circa

Luogo: Circolo Ricreativo Arci di Barile (PT)

Costo: 45 euro a partecipante; è richiesto il pagamento di una caparra al momento dell'iscrizione.

Tipologia di corso: in presenza, pratico

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6503221, ladolcepeonia@gmail.com