calendario

Un corso pratico a distanza (su Zoom), pensato per un piccolo gruppo, in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (croissant e pain au chocolat)

Quando: Sabato 31 gennaio (dalle 18.30 alle 19.30) e domenica 1 febbraio dalle 9.00 alle 13.30 circa (con più collegamenti ed alcune pause)

Tipologia di corso: on line, pratico, per un massimo di 4 partecipanti

Costo: 70 euro (pagabili con bonifico)

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321 oppure ladolcepeonia@gmail.com

Un corso dedicato ad una delle mie torte preferite, un classico della pasticceria francese, la tarte au citron meringuée. 
Questa volta ogni partecipante preparerà la sua, partendo dall'impasto della base.
Parleremo di basi di frolla, tipologie di meringhe e creme profumate al limone (e vedremo anche un uso diverso di questo riuscito abbinamento).
Tornerai a casa con la tua torta da condividere ed assaggiare il giorno dopo. 

Quando: mercoledì 11 febbraio 2026 dalle 19.45 alle 23 circa

Luogo: Circolo Ricreativo Arci di Barile (PT)

Costo: 60 euro a partecipante; è richiesto il pagamento di una caparra al momento dell'iscrizione.

Tipologia di corso: in presenza, pratico, individuale

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321, ladolcepeonia@gmail.com