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Un corso pratico in cui realizzeremo ricette che valorizzano la farina di castagne, in abbinamenti riusciti. Torte, biscotti, crostate con questo ingrediente invernale, pieno di gusto e profumo.

Quando: mercoledì 19 febbraio dalle 20 alle 23 circa

Luogo: Circolo Ricreativo Arci di Barile (PT)

Costo: 45 euro a partecipante; è richiesto il pagamento di una caparra al momento dell'iscrizione.

Tipologia di corso: in presenza, pratico

Numero di partecipanti: minimo 8, massimo 10

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6503221, ladolcepeonia@gmail.com

Un corso pratico in cui saranno realizzate torte e crostate con frutta secca, agrumi, cioccolato e farina di castagne. Un piccolo spoiler? La deliziosa torta Engadina è in programma.

Quando: sabato 22 febbraio dalle 14:00 alle 18:00 circa

Luogo: Juls' Kitchen Studio, Lano. Colle Val d'Elsa (Siena)

Costo: 85 euro a partecipante. E' richiesto il pagamento di una caparra al momento dell'iscrizione.

Tipologia di corso: in presenza, pratico; include una degustazione finale dei prodotti preparati abbinati a tè diversi.

Numero di partecipanti: minimo 4, massimo 8

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6503221, ladolcepeonia@gmail.com

Un corso pratico a distanza (su Zoom), pensato per un piccolo gruppo, in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (croissant e pain au chocolat)

Quando: Venerdì 28 febbraio (dalle 18.30 alle 19.30) e sabato 1 marzo dalle 9.00 alle 13.30 circa (con più collegamenti ed alcune pause)

Tipologia di corso: on line, pratico, per un massimo di 4 partecipanti

Costo: 65 euro (pagabili con bonifico)

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321 oppure ladolcepeonia@gmail.com

Un corso pratico a distanza (su Zoom), pensato per un piccolo gruppo, in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (croissant e pain au chocolat)

Quando: Venerdì 28 febbraio (dalle 18.30 alle 19.30) e sabato 1 marzo dalle 9.00 alle 13.30 circa (con più collegamenti ed alcune pause)

Tipologia di corso: on line, pratico, per un massimo di 4 partecipanti

Costo: 65 euro (pagabili con bonifico)

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321 oppure ladolcepeonia@gmail.com

Un corso pratico in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (croissant, pain au chocolat, pain au raisins)

Quando: domenica 2 marzo dalle 10:00 alle 16:30 circa

Luogo: Circolo Ricreativo Arci Barile (Pistoia)

Tipologia di corso: in presenza, pratico; pranzo incluso

Costo: 70 euro a partecipante (comprensivo di pranzo a cura del Circolo)

Numero di partecipanti: 6-9

Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

Un corso pratico sulle tipologie di brioche (pan brioche, babka e brioche francese) con impasti, formature e farciture diverse.

Quando: sabato 8 marzo dalle 10:00 alle 16:00 circa

Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)

Tipologia di corso: in presenza, pratico

Costo: 95 euro (pranzo incluso)

Per informazioni e iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com

Un corso pratico in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (croissant, pain au chocolat, pain au raisins)

Quando: domenica 9 marzo dalle 10:00 alle 16:30 circa

Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)

Tipologia di corso: in presenza, pratico

Costo: 95 euro (comprensivi del pranzo a cura di Simona Quirini)

Per informazioni ed iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com

Un corso pratico dedicato a vari tipi di frolla, partendo dagli ingredienti e dalle loro funzioni fino ad arrivare agli usi in torte e biscotti.

Quando: domenica 16 marzo dalle 15 alle 18 circa

Luogo: Circolo Acli Masiano (Pistoia)

Tipologia di corso: in presenza, pratico

Per informazioni ed iscrizioni: Patrizia 347 8039520