Calendario Corsi Attivi2023-04-14T16:46:09+02:00

I corsi in calendario

Corsi attivi

Ecco il calendario dei corsi attualmente attivi (online e in presenza) nei prossimi mesi. Il calendario viene aggiornato appena si attivano nuovi corsi.

Aprile 2024

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  • Viennoiserie: tre diversi impasti sfogliati
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  • Viennoiserie: croissant, pain au chocolat ed altre forme di prodotti da colazione
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  • Dessert - Il tortino al cioccolato dal cuore morbido (CORSO ONLINE)
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  • Dolci con le fragole
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  • La torta della domenica - Tarte au citron meringuée (CORSO ONLINE)
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  • La torta della domenica - Tarte au citron meringuée (CORSO ONLINE)
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20 Aprile 2024
  • La torta della domenica - Tarte au citron meringuée (CORSO ONLINE)

    20 Aprile 2024 - 21 Aprile 2024  

    Un corso in diretta per preparare insieme una delle torte francesi più amate e rivisitate, la crostata con crema al limone e meringa.
    Quando: Sabato 20 aprile (dalle 17 alle 19 circa) e domenica 21 aprile (dalle 10.30 alle 12 circa)
    Tipologia di corso: in diretta, on line
    Numero massimo di partecipanti: 10 persone
    Costo: 45€ pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione

    Per informazioni e iscrizioni: Emanuela 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

     

21 Aprile 2024
  • La torta della domenica - Tarte au citron meringuée (CORSO ONLINE)

    20 Aprile 2024 - 21 Aprile 2024  

    Un corso in diretta per preparare insieme una delle torte francesi più amate e rivisitate, la crostata con crema al limone e meringa.
    Quando: Sabato 20 aprile (dalle 17 alle 19 circa) e domenica 21 aprile (dalle 10.30 alle 12 circa)
    Tipologia di corso: in diretta, on line
    Numero massimo di partecipanti: 10 persone
    Costo: 45€ pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione

    Per informazioni e iscrizioni: Emanuela 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

     

4 Maggio 2024
  • Dessert - Il soufflé dolce (CORSO ONLINE)

    4 Maggio 2024

    Un corso in diretta per preparare insieme il soufflè in versione dolce, con le sue varianti ed una salsa primaverile di accompagnamento.
    Quando: Sabato 4 maggio, dalle 10 alle 13 circa
    Tipologia di corso: in diretta, on line
    Numero massimo di partecipanti: 10
    Costo: 35€ pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione
    *questo è un appuntamento che fa parte di un ciclo di corsi che puoi acquistare singolarmente o in pacchetti di tre o cinque (con sconti se acquisti i pacchetti)

    Per informazioni e iscrizioni: Emanuela 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

     

5 Maggio 2024
  • Viennoiserie: la pasta croissant ed i suoi usi

    5 Maggio 2024

    Un corso pratico in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (croissant, pain au chocolat, pain au raisins)

    Quando: domenica 5 maggio dalle 10:00 alle 16:30 circa

    Luogo: Circolo Ricreativo Arci Barile (Pistoia)

    Tipologia di corso: in presenza, pratico; pranzo incluso

    Costo: 70 euro a partecipante (comprensivo di pranzo a cura del Circolo)

    Numero di partecipanti: massimo 8

    Per informazioni ed iscrizioni: 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

     

8 Maggio 2024
  • Incontro e degustazione con le Ninfe di Bosco

    8 Maggio 2024  21:00 - 0:00

    Una serata per conoscere Diamante Santini, allevatrice e produttrice di formaggi sulla montagna pistoiese. La sua storia, la sua attività e la degustazione dei suoi prodotti.

    Quando: mercoledì 8 maggio dalle 21

    Luogo: Circolo Ricreativo Arci Barile (PT)

    Costo: 

    Per informazioni e iscrizioni: Emanuela 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

     

11 Maggio 2024
  • La torta della domenica - Crostata di crema e frutta (CORSO ONLINE)

    11 Maggio 2024

    Un corso in diretta per preparare insieme la classica crostata di crema e frutta con  piccole aggiunte per renderla ancora più fresca e gustosa.
    Quando: Sabato 11 maggio (dalle 10 alle 12 circa per preparare le basi, dalle 17 alle 19 per comporre la torta) 
    Tipologia di corso: in diretta, on line
    Numero massimo di partecipanti: 10 persone
    Costo: 45€ pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione

    Per informazioni e iscrizioni: Emanuela 339 6502321 ladolcepeonia@gmail.com

     

12 Maggio 2024
  • Viennoiserie: tre diversi impasti sfogliati

    12 Maggio 2024

    Un corso pratico in cui saranno realizzati tre impasti sfogliati con caratteristiche diverse, adatti alla produzione di viennoiserie: Kouign amann, chausson aux pommes e tourbillon al pralinato.

    Quando: domenica 12 maggio dalle 10:00 alle 16:30 circa

    Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)

    Tipologia di corso: in presenza, pratico; pranzo incluso

    Per informazioni ed iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com

     

Di seguito la descrizione dei singoli corsi online e/o in presenza che potranno essere attivati durante l’anno. Per vedere i corsi attivi vi consigliamo di guardare il calendario sovrastante sempre aggiornato.

Corsi online

LA TORTA DELLA DOMENICA2024-04-09T11:14:48+02:00

“La torta della domenica” è un ciclo di incontri on line dedicati ogni volta ad una diversa torta classica.

Prepariamo insieme il dolce, in diretta, parlando di ingredienti, tecniche ed abbinamenti possibili.

Si può partecipare ad un singolo incontro. Tutti gli incontri vengono registrati e restano disponibili per le persone iscritte per un mese.

Tipo di corso: pratico, in diretta on line (su Zoom)

Numero massimo di partecipanti: 10

Costo: 45-50 € (un incontro); pagabili con bonifico

Per iscriversi: ladolcepeonia@gmail.com oppure 339 6502321

DESSERT – un ciclo di incontri sui dolci al cucchiaio2024-04-09T11:24:16+02:00

“Dessert” è un ciclo di incontri on line dedicati ogni volta ad un diverso dolce al cucchiaio classico.

Prepariamo insieme il dolce, in diretta, parlando di ingredienti, tecniche ed abbinamenti possibili.

Si può partecipare ad un singolo incontro. Tutti gli incontri vengono registrati e restano disponibili per le persone iscritte per un mese.

Tipo di corso: pratico, in diretta on line (su Zoom)

Numero massimo di partecipanti: 10

Costo: 35 € (un incontro), 100 € (pacchetto di tre incontri); pagabili con bonifico

Per iscriversi: ladolcepeonia@gmail.com oppure 339 6502321

Corsi in presenza

I corsi al Canto del Maggio2024-04-09T11:25:22+02:00

Corsi pratici nel fine settimana, in cui impastiamo insieme lievitati da colazione di vario tipo, intervallati dal pranzo preparato da Simona del Canto del maggio.

Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)

Tipologia di corso: pratico, in presenza

Numero massimo di partecipanti: 10

Per informazioni e iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com

I corsi al Circolo di Barile2024-04-09T11:22:57+02:00

Corsi serali, il mercoledì dalle 20 alle 23, una volta al mese da settembre a giugno.

Per scegliere il tema che più ti piace, consulta il calendario.

Tipo di corso: pratico, in presenza

Numero massimo di partecipanti: 10

Costo: 45 € (un incontro), è richiesta una caparra a conferma dell’iscrizione

Per iscriversi: ladolcepeonia@gmail.com oppure 339 6502321

Domande frequenti – FAQ

Qual è il numero massimo di partecipanti ai corsi?2022-10-26T16:15:04+02:00

Quelli online prevedono un numero massimo di 10 partecipanti, mentre per quelli in presenza dipende dalla struttura ospitante e dalla tipologia di corso.

Posso regalare uno dei tuoi corsi?2022-11-14T10:48:39+01:00

Certo, puoi regalare tutti i corsi on line con un buono regalo, mentre per quelli in presenza già in calendario puoi scrivere a me o direttamente a chi li organizza.

Come posso pagare i corsi?2022-10-26T16:15:52+02:00

Per quelli on line il metodo di pagamento è il bonifico (che conferma l’iscrizione e ti garantisce di avere un posto riservato). Per quelli in presenza dipende dalla struttura ospitante (può essere richiesto anticipatamente tramite bonifico oppure essere fatto il giorno stesso del corso).

Come funzionano i corsi di gruppo on line?2022-10-26T16:16:15+02:00

Una settimana prima del corso viene inviato il materiale didattico e l’elenco degli ingredienti e delle attrezzature necessarie, insieme al link Zoom per accedere al corso. Durante l’incontro lavoriamo in simultanea, preparando insieme tutti gli impasti e portando a termine la torta o la preparazione alla quale il corso è dedicato.

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