I corsi in calendario
Corsi attivi
Corsi in calendario a partire dal mese di settembre, sia nella formula on line che in presenza, in base alle tue esigenze.
Corsi online
Corsi in presenza
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- 1 Febbraio 2023
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Un dolce per la colazione: il cake bicolore (CORSO ON LINE)
1 Febbraio 2023 18:15 - 19:45
Un corso pratico, durante il quale impastiamo insieme un dolce per la colazione, parlando di ingredienti, tecniche e varianti possibili.
Quando: mercoledì 1 febbraio dalle 18:15 alle 19:45 circa
Tipologia di corso: pratico, on line
Costo: 18 euro (pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione)
Per informazioni e iscrizioni: 339 6502321 oppure ladolcepeonia@gmail.com
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- 11 Febbraio 2023
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Le forme di una brioche: tipologie, impasto ed usi
11 Febbraio 2023
Un corso pratico sulle varie tipologie di brioche, dal pan brioche fino a quella francese, con impasti e formature diverse.
Quando: 11 febbraio dalle 10:00 alle 16:00 circa
Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)
Tipologia di corso: pratico
Per informazioni e iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com
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- 15 Febbraio 2023
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Un dolce per la colazione: Torta di carote, frutta secca e yogurt (CORSO ON LINE)
15 Febbraio 2023 18:15 - 19:45
Un corso pratico, durante il quale impastiamo insieme un dolce per la colazione, parlando di ingredienti, tecniche e varianti possibili.
Quando: mercoledì 15 febbraio dalle 18:15 alle 19:45 circa
Tipologia di corso: pratico, on line
Costo: 18 euro (pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione)
Per informazioni e iscrizioni: 339 6502321 oppure ladolcepeonia@gmail.com
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- 18 Febbraio 2023
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La torta della domenica - La tarte Bourdaloue (CORSO ONLINE)
18 Febbraio 2023 - 19 Febbraio 2023
Un corso per preparare passo passo un dolce classico della pasticceria francese, partendo dalle basi (frolla, frangipane, crema pasticcera e pere cotte alla vaniglia) ed arrivando a comporre e cuocere insieme la torta.
Quando: Sabato 18 febbraio dalle 17 e domenica 19 dalle 10.30
Tipologia di corso: in diretta, on line
Numero massimo di partecipanti: 10 persone
Costo: 45€ (due incontri) pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione -
Le basi della pasticceria - La pasta sfoglia (CORSO ONLINE)
18 Febbraio 2023
Un corso per preparare passo passo una delle basi fondamentali della pasticceria, la pasta sfoglia. Teoria e pratica di questa base, utilizzi dolci e salati, modalità di conservazione e cottura.
Quando: Sabato 18 febbraio dalle 9.30 alle 12.30 circa
Tipologia di corso: in diretta, on line
Numero massimo di partecipanti: 10 persone
Costo: 40€ pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione
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- 19 Febbraio 2023
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La torta della domenica - La tarte Bourdaloue (CORSO ONLINE)
18 Febbraio 2023 - 19 Febbraio 2023
Un corso per preparare passo passo un dolce classico della pasticceria francese, partendo dalle basi (frolla, frangipane, crema pasticcera e pere cotte alla vaniglia) ed arrivando a comporre e cuocere insieme la torta.
Quando: Sabato 18 febbraio dalle 17 e domenica 19 dalle 10.30
Tipologia di corso: in diretta, on line
Numero massimo di partecipanti: 10 persone
Costo: 45€ (due incontri) pagabili con bonifico al momento dell'iscrizione
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- 22 Febbraio 2023
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La pasta choux
22 Febbraio 2023 20:00 - 23:00
Un corso dimostrativo dedicato ad una base della pasticceria, la pasta choux. Spiegazione di ingredienti e tecnica e realizzazione di alcuni prodotti.
Quando: mercoledì 22 febbraio dalle 20:15 alle 23:00 circa
Luogo: Circolo Ricreativo Arci Barile (PT)
Tipologia di corso:dimostrativo
Per informazioni e iscrizioni: 339 6502321 oppure ladolcepeonia@gmail.com
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- 25 Febbraio 2023
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La pasta sfoglia
25 Febbraio 2023
Un corso pratico sulla pasta sfoglia, in cui ogni partecipante preparerà il proprio impasto e si vedranno svariati usi dolci e salati di questa base.
Quando: 25 febbraio dalle 10:00 alle 15:00 circa
Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)
Tipologia di corso: pratico
Per informazioni e iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com
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- 26 Febbraio 2023
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Viennoiserie: croissant, pain au chocolat ed altre forme di prodotti da colazione
26 Febbraio 2023
Un corso pratico in cui saranno trattati tutti i passaggi dell'impasto per croissant e preparate le forme principali (oltre a croissant, pain au chocolat, girelle e croissant alla mandorla)
Quando: 26 febbraio dalle 10:00 alle 16:00 circa
Luogo: Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (AR)
Tipologia di corso: pratico
Per informazioni e iscrizioni: Simona 3392641672 info@cantodelmaggio.com
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