Corsi Personalizzabili2022-11-14T10:50:05+01:00

Su misura per te

Corsi personalizzabili

Corsi non in calendario, per i quali possiamo concordare temi, modalità, giorno ed orario. Da regalarti o regalare, se sei appassionat* di pasticceria, da organizzare per qualche momento speciale di condivisione.
Ma anche per formarti o organizzare proposte per i tuoi clienti, se lavori in un’attività ricettiva.

Corsi per privati

Corsi online

Privati, per singoli o piccoli gruppi di massimo tre persone

Basi della pasticceria2022-11-16T13:57:25+01:00

Durata: 3 ore (in un unico collegamento)

Quante persone: il corso è pensato per essere individuale o per un piccolo gruppo di massimo 3 persone (anche con collegamenti diversi)

Costo totale: 120 euro (sia che il partecipante sia uno solo, sia che siano due o tre).
Costo con spedizione di buono regalo cartaceo direttamente al destinatario (che potrà poi concordare tema e data per il suo corso): 125€

Cosa facciamo: parliamo in modo approfondito di una base della pasticceria (pasta sfoglia, pasta choux, pasta frolla, montate di uova, montate di burro, creme, meringaggi, ecc), la impastiamo insieme e ne vediamo gli usi principali.

Materiale didattico: ricettario e registrazione del corso disponibile per un mese.

Pagamento: tramite bonifico al momento della prenotazione

Quando: concordiamo insieme giorno ed orario del corso

Mezzo: Skype o Zoom (io utilizzerò una webcam esterna per una migliore qualità dell’immagine)

Corso croissant e pain au chocolat2022-11-02T12:29:31+01:00

Durata: circa 4 ore, suddivise in più collegamenti (su due giorni, tardo pomeriggio del primo giorno e mattina del secondo giorno)

Quante persone: il corso è pensato per essere individuale o per un piccolo gruppo di massimo 3 persone (anche con collegamenti diversi)

Costo totale: 150 € (sia che il partecipante sia uno solo, sia che siano due o tre).
Costo con spedizione di buono regalo cartaceo direttamente al destinatario (che potrà poi concordare la data per il suo corso): 155 €.

Cosa facciamo: Prepariamo insieme l’impasto da trasformare, dopo il riposo, le pieghe e la formatura, in croissant e pain au chocolat. Parliamo di ingredienti e tecniche e di tutti i piccoli dettagli necessari per una buona riuscita.

Materiale didattico: ricettario e registrazione del corso disponibile per un mese.

Pagamento: tramite bonifico al momento della prenotazione

Quando: concordiamo insieme giorni ed orari del corso

Mezzo: Skype o Zoom (io utilizzerò una webcam esterna per una migliore qualità dell’immagine).

Corsi in presenza

Individuali o per piccoli gruppi, si possono tenere a domicilio, nella tua cucina (o in quella della persona alla quale vorrai
regalarli) oppure nelle strutture ricettive con le quali collaboro in Toscana.

Si concordano sia nei tempi, che nei temi da trattare e si possono adattare ad occasioni speciali.

Qualche idea?
– Un gruppo di amiche della sposa
– Il pensionamento di un/a collega
– Il regalo di gruppo per le compagne e i compagni di ufficio
– Un compleanno con cifra tonda di un’appassionat* di pasticceria.

E se hai altre idee e richieste, ti ascolto qui.

Corsi per aziende o strutture ricettive

Se possiedi un’azienda, una struttura ricettiva, un agriturismo, un b&b, ma anche una caffetteria o uno spazio aperto al pubblico munito di cucina, questi sono alcuni servizi per te.

Formazione interna2022-11-02T12:35:14+01:00

Per te e per chi lavora con te, per approfondire le basi della pasticceria o la conoscenza di alcuni dolci specifici. Nella tua cucina, in modo da vedere insieme eventuali problematiche, usare le tue attrezzature e pensare la produzione in modo appropriato.

Team Building2022-11-02T12:36:26+01:00

Per offrire a chi lavora con te un’occasione diversa per stare insieme, imparando.

Corsi per esterni2022-11-02T12:36:12+01:00

Per i tuoi clienti o ospiti, per creare un evento nello spazio a tua disposizione.

Prenota il tuo corso o chiedi maggiori informazioni

Se sei interessat* a partecipare o organizzare un corso di pasticceria, se hai qualche domanda sui miei servizi, se vuoi propormi una collaborazione, scrivimi.
Ti leggerò e ti risponderò molto volentieri.

Contattami!

Domande frequenti – FAQ

I corsi a distanza per quante persone sono?2022-11-02T12:37:06+01:00

Da una a massimo tre, anche collegate da cucine diverse.

Posso regalare un corso privato sia a distanza che in presenza?2022-11-14T10:48:54+01:00

Certo, puoi farlo con un buono regalo. Sarà poi la persona destinataria a mettersi in contatto con me per decidere quando farlo e su quali temi.

Quali sono i metodi di pagamento per questi corsi?2022-11-02T12:37:55+01:00

Tutti questi corsi sono pagabili con bonifico.

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