Durata: circa 4 ore, suddivise in più collegamenti (su due giorni, tardo pomeriggio del primo giorno e mattina del secondo giorno)
Quante persone: il corso è pensato per essere individuale o per un piccolo gruppo di massimo 3 persone (anche con collegamenti diversi)
Costo totale: 150 € (sia che il partecipante sia uno solo, sia che siano due o tre).
Costo con spedizione di buono regalo cartaceo direttamente al destinatario (che potrà poi concordare la data per il suo corso): 155 €.
Cosa facciamo: Prepariamo insieme l’impasto da trasformare, dopo il riposo, le pieghe e la formatura, in croissant e pain au chocolat. Parliamo di ingredienti e tecniche e di tutti i piccoli dettagli necessari per una buona riuscita.
Materiale didattico: ricettario e registrazione del corso disponibile per un mese.
Pagamento: tramite bonifico al momento della prenotazione
Quando: concordiamo insieme giorni ed orari del corso
Mezzo: Skype o Zoom (io utilizzerò una webcam esterna per una migliore qualità dell’immagine).