E’ stato l’ultimo dolce che ho preparato nel 2017, l’anno della sua rivincita nei miei confronti, l’anno in cui ha voluto riprendersi lo spazio che meritava. Per il cenone con gli amici ha vinto senza sforzo nella sfida con il profiteroles, perché quando dici tiramisu qualcosa automaticamente scatta ed anche il goloso più timido cede. Cede immaginando già la morbidezza, la cremosità e vedendosi affondare il cucchiaio senza pensare molto…
