E’ stato l’ultimo dolce che ho preparato nel 2017, l’anno della sua rivincita nei miei confronti, l’anno in cui ha voluto riprendersi lo spazio che meritava. Per il cenone…
Ogni anno è la stessa storia. Arriva il primo caldo e, mentre il mio corpo richiede un rallentamento delle attività, la mente ancora si affanna a fare e non…
Vi ricordate “Maledetta primavera”? Io la canticchio ogni anno per sdrammatizzare l’arrivo dei primi starnuti da allergia che segnano l’inizio della stagione. Stagione di fiori, germogli e giornate più lunghe,…
Ormai da tempo, per me non è Pasqua senza pastiera. Dieci o undici anni fa, un’amica ha introdotto questa tradizione nella mia vita, aprendomi le porte delle sua cucina…
L’autunno e l’inverno rispetto alle stagioni calde offrono una varietà di frutta ridotta, ma non meno interessante. Potremmo parlare per ore della versatilità di pere, mele, cotogne ed agrumi…
Questa è un’altra ricetta di famiglia. Sono poche, in realtà, e per questo vale la pena ricordarle, intervistare zie e cugine e riportare in pesi quei cucchiai di zucchero…
L’autunno è una stagione che mi piace molto, dopo l’estate ed i suoi ritmi così diversi, rallentati dal caldo. Mi piacciono le prime mattinate fresche ma con le giornate ancora…